Prakarya : Pembuatan Bahan Pangan Sayuran Kls. 7 Genap

Hai Sobat elpedia, yuk kita mencar ilmu materi prakarya Kelas 7 Semester genap wacana pembuatan bahan pangan sayuran menjadi masakan dan minuman kesehatan. Berikut materinya!

Table of Contents

A. Pengertian Sayuran

Sobat semua, sebagian besar kawasan Indonesia terdapat pegunungan yang gampang ditumbuhi sayuran-sayuran. Di samping itu, menanam sayur dengan teknik hidroponik yang tidak memedulikan musim dan kawasan, membuat penduduk kota dengan lahan terbatas mampu menanam sayuran kapanpun. Sehingga, ketersediaan sayuran melimpah. Yuk kita pelajari seputar pengolahan materi sayuran!

Menurut ilmu pertanian, sayuran tergolong flora hortikultura. Hortikultura ialah ilmu pertanian yang berhubungan dengan budidaya sayuran, buah-buahan, flora hias dan termasuk tanaman obatobatan

Pengertian dari sayuran yaitu bab vegetatif dari tanaman yang dapat dikonsumsi, baik secara segar maupun lewat pengolahan dengan cara diolah. Sayuran memiliki kadar air dan serat yang tinggi, sehingga umumnya mempunyai umur relatif pendek, mudah rusak dan tidak dapat disimpan terlalu usang bila tidak diperlakukan secara khusus.

B. Klasifikasi Sayuran

untuk mengenal lebih jauh ihwal tanaman mari kita pelajari pembagian terstruktur mengenai sayuran berdasarkan bab-bab yang terdapat pada flora.

1. Berdasarkan Bagian Tanaman yang Dimakan
Berdasarkan perkembangbiakannya, organ tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua bagian yakni bagian vegetatif (daun, batang, akar) dan bagian generatif (buah, bunga, biji). Berikut klasifikasinya Chekidot!!!.

a. Sayuran daun (leaf vegetables)
Contoh sayuran daun antara lain bayam, kangkung, sawi, kubis, daun kemangi, daun melinjo,daun singkong, pokcay, pohpohan dan lettuce/selada.